选用优质绿豆和饱满莲子作为原料，经过慢火熬煮，绿豆绽开花瓣，莲子软糯绵密，二者完美融合。喝上一口，绿豆的清新和莲子的香醇在口中散开，口感清爽、甜而不腻，瞬间驱散暑气燥热。

营养价值：绿豆和莲子均富含多种维生素和矿物质，如维生素B群、钾、镁等，二者一同熬汤不仅能补充夏日因大量出汗而流失的营养，还有清热解毒、养心安神等功效。

扁尖老鸭是一道江南著名菜肴，将鸭肉炖至酥烂，底汤清澈，再加入扁尖继续熬煮，与鸭汤充分结合便大功告成。鸭肉纹理清晰，吸收了扁尖的清香，入口鲜嫩多汁，肥而不腻，每一口都充满了浓郁的肉香和清新的竹香，吃起来别有一番风味。

     营养价值：“大暑老鸭胜补药”，鸭肉性凉味甘，营养极其丰富，具有滋养五脏、养胃生津的功效，是夏日必吃的滋补佳品，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人带来的不良影响。

大暑时节，欢迎您走进值班食堂，用美食与炎热和解，

让舌尖上的清凉陪伴你度过这段盛夏时光吧！